SECRETOS DE LA MANDIOCA

Cañodeaguasprietas

Caño de Aguas Prietas, en Ciénaga de Oro, Córdoba, Colombia

Vengo de Ciénaga de Oro: en mí retumban los versos que mi tío abuelo Reginaldo Mendoza Pantoja en un arranque de emoción escribió:

Echado en su ribera con sana gentileza
mi Pueblo en esta tarde se aduerme y embelesa
gustando de seguro, la miel de su renombre;

Bien haces en gustarla, querido Pueblo mío,
pues tu alzas mi encima del álgido vacío
el oro de tus tardes y el oro de tu nombre.

Gracias a mi tía Susana Mendoza conocí a Maruja Durango que pasa de los 80 años de edad y mantiene una profunda lucidez. De su voz fueron brotando personajes del Pueblo como el general Francisco Burgos y episodios significativos de la comarca. Me llamó mucho la atención cuando me dijo: ” Aquí en Ciénaga de Oro la gente dura mucho, fácilmente usted puede encontrar personas vivas de más de 100 años y
con toda la claridad mental”. Al instante recordé que el poeta Jorge García Usta en algunas oportunidades me había hablado de la longevidad de los Mendoza. Recordé a los recién fallecidos en esta década que estaban arribando al siglo: Tala Mendoza y Lila Mendoza. Le pregunté de inmediato:¿Por qué cree usted que la gente dura tanto? Me respondió: No sé…tal vez sea el agua.

Durante el viaje de Ciénaga de Oro a Barranquilla por carretera solo pensé en el asunto y todos estos días he estado atando cabos y estoy seguro que la longevidad que han alcanzado algunos orense se debe a la Mandioca o la Yuca, Ciénaga de Oro es el centro de mayor producción de este alimento en la región Caribe y base de la dieta de sus pobladores.

SIEMBRA DE YUCA

La Mandioca que es el nombre originario de la Yuca en una de las etnias y lenguas de los Arawaks, los Taínos, quienes la domesticaron, es tan mágica y misteriosa como la Pirámide de Chichen Itzá. Era una planta sagrada para ellos a la que le hacían ritos en tiempos de cosecha.

El descubrimiento de la ciudad Maya de Cerén, en el Salvador, sepultada hace 1.400 años por la lava de un volcán ha permitido encontrar campos sembrados de Mandioca, lo que permite deducir que fue esta la base de la alimentación de las grandes concentraciones humanas en las ciudades Mayas, como lo fue en las Antillas y la gran cuenca del Caribe. Siendo la fuente energética principal de la riqueza espiritual de estos pueblos, por sus componentes de vitamina A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro sodio, el pigmento Antoxantinas y fibras, es a la vez soporte de longevidad.

Gracias a los descubrimientos del médico Paracelso en el imperio romano podemos saber hoy que toda sustancia puede matar dependiendo de la dosis que se suministre y también puede dar vida.

Diré que la Mandioca tiene una combinación precisa de componentes para la vida y la inteligencia. Creo que el laboratorio más asombroso que opera en este tubérculo está relacionado con todos sus componentes pero en especial el papel del pigmento Antoxantinas, que da vida al cabello, al brillo de la piel y los ojos, que son el reflejo del alma y a propósito he de recordar las bellas y frondosas cabelleras negras de mi madre y mi madrina Fidelina Alvarez, allá en Ciénaga de Oro, que daban mucho que hablar.

En mis observaciones empíricas he podido conocer testimonios de personas que toda la vida se han alimentado con bollo de Yuca o Casabe y han logrado alcanzar los 100 años, con toda la lucidez.

Javier Pererira fue el hombre más viejo del mundo en su tiempo, alcanzando a vivir 168 años, sin duda que cuando decía que su secreto de longevidad era fumar cigarrillos y beber café era para hacerle el favor a los gringos que se lo llevaron como conejillo de indias para estudiarlo y a la Federación de Cafeteros en Colombia. Pero la realidad era que su estirpe Zenú estaba impregnada de la magia de la Mandioca, él era del resguardo Zenú de Tuchin. Recordemos que fueron los Zenú los que proliferaron las técnicas del cultivo de la yuca y su uso por todo el Caribe colombiano.

Así como los indígenas Zenú establecieron en la década de los 30 en el siglo pasado, que el vástago de la Yuca Punta Espá, era el que servía para espantar a las brujas, hoy de la mano de la ciencia podemos descubrir entre las grandes variedades de yuca que hay,  se dice que existen 2.700 clases, cuál es la más indicada para alargar la vida y fecundar la inteligencia. De igual manera cuál es la forma más apropiada para consumirla, siendo ya voz populi que el Casabe previene la diabetes, el cáncer de colon y cerebro,  el Alzheimer, regula el colesterol, combate los radicales libres, el estrés y fortalece el sistema inmunológico. Pero también resultan saludables el bollo de yuca, el pandero, la yuca asá en hornilla y la chicha con este tubérculo.

Me es muy placentero hablar de esta abuela remota LA MANDIOCA, cuyo origen es un misterio, que dicen fue el Pan del Nuevo Mundo para los europeos en su propósito de adueñarse de la América y sus riquezas. Hoy será otra vez el Nuevo Pan ante el mar de hambre que se avecina con la gran depresión, y de comidas chatarras que envenenan a la humanidad, o el Nuevo Pan en el propósito de buscar otros habitas en el universo.

Mario Ramón Mendoza

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MARIANA PAJÓN

mariana

MARIANA PAJÓN*

HUESITOS ROTOS

A Mariana Pajón

Subes a la bicicleta
de Bicicross
pedaleas y pedaleas
tus movimientos
ágiles y finos
despliegan
la más bella sinfonía
de tus huesitos rotos

Vuelas por los aires
como colibrí
quieres degustar
el misterio de las flores
y vibra en sublime música
la estructura osea rota
desde la clavícula
la costilla
la mano y 15 fracturas más
que purificaron el ritmo
la melodía
y el vuelo celestial
en busca del dulce néctar

Amo la sinfonía
de tus huesos
rotos mujer
marcha armoniosa
de amores
que nos trae el aroma
de rosas rojas
y la rosa de oro

Barranquilla, agosto 9 de 2018

Mario Ramón Mendoza

*Joven colombiana ganadora de la medalla de oro en los
Juegos Olímpicos de Río 2016 y Juegos Olímpicos de Londres 2012,
en Bicicross, Reina Mundial de BMX, incluida en el libro MUJERES EN UN VERSO,
nueva versión 💛💙💓✌

A ANA FARFAN

ana farfan

ANA FARFAN*

EL PUNTO EXACTO
A Ana Farfan

Hay una canción de trigales
en tu pecho
recuerdos de sueños del ayer

El olor del pan en el horno
tu gentil atención al cliente
la perseverancia y cuidado
para que la masa no se queme

Es similar a tu desvelo
por el hogar
el esmero por los hijos
que alcancen
en los caminos de la vida
el punto preciso
y exacto
del pan en el horno

Barranquilla, julio 23 de 2018

Mario Ramón Mendoza

*Destacada emprendedora colombiana, incluida en el libro MUJERES EN UN VERSO, nueva versión.

NUEVA LUZ

POEMA SUSANA

SUSANA MENDOZA*

He sentido una gran emoción al encontrar luego de 6 años, este poema dedicado a SUSANA MENDOZA, mujer muy especial y amada, que ha sabido llevar en su vida el legado de una estirpe. El poema fue escrito después de un quebranto de salud que tuvo. Me alegra encontrarla hoy lucida y llena de mucha vitalidad, diciéndome que el renacimiento sigue su marcha. Es mayor mi emoción al poderlo compartir e incluir en el libro MUJERES EN UN VERSO, nueva versión.
NUEVA LUZ

A Susana Mendoza

Alto muy alto
vuelas mujer
más alto que cualquier
montaña terrestre
-quiere Dios que así sea-
para volver otra vez
a nacer

El águila después
de muchos años de vida
se anida en el pico más alto
y su pico y sus garras
choca contra las rocas
en medio de dolores y sangre
su pluma y su ser
empiezan a cambiar
tú no tienes pico y garras
no te sangras con las rocas
pero en esa altura siniestra
tal vez en el beso de una estrella
tu esencia mujer
vuelve a nacer
en medio de agonías y temeros
una nueva luz se abre a tus ojos
ahora renaces
recargada de espíritu y luz
yo contemplo tu andar silencioso
tu sangre y mi sangre
venida de los abuelos
es ahora una bella canción
de paz y amor

Ciénaga de Oro, mayo 29 de 2012

Mario Ramón Mendoza

*Pensionada del Ministerio de Educación
y abogada de Colombia

LUNA DE SANGRE

LUNA DE SANGRE

Casi en el polo Norte
me bebo por tus labios
la luz de su existencia

Paso los portales
en busca de tu cielo azul
vibramos de amor puro

Viajamos en una sola onda
en tu ser en mi ser
late el cosmos

Luna de sangre que nos invita
a vivir y amar sin barreras
con el amor eterno del universo

Desde ti, julio 28 de 2018

Mario Ramón Mendoza

LA VIRGEN MI ÁNGEL

Un alto en mi proyecto MUJERES EN UN VERSO, para compartir cosas del puro espíritu.

Desde que sobreviví al ataque mortal en Bogotá que me tuvo con una pierna fracturada e invalido por dos meses en una cama he tenido algunas experiencias espirituales maravillosas.

De ellas siempre saco registros fotográficos. Desde el 14 de abril del año pasado he realizado unos 6 ejercicios. El 20 de julio pasado hice el más reciente con una rigurosa dieta de plegarias, agua, frutas y mucho amor. Experiencia de la que me quedaron 50 imágenes, hoy compartiré dos.

Solo con este ejercicio reciente es que he podido sacar la conclusión que mi ángel de la guardia es la virgen, con sus muchos rostros. En todos estos retiros siempre me sale su imagen.

Ante tantas coincidencias he vuelto sobre mi andar, encontrando muchos vínculos en mi vida con la virgen, en experiencias significativas para mi vida.

La primera fue cuando tenía 11 años al encontrar aquella extraña piedra, que luego perdí por 10 años y después volví a encontrar en un viejo baúl repleto de libros totalmente transformada: los tres puntos negros que tenía en una de sus caras en una superficie blanca, cuando la encontré, se habían transformado en las tres imágenes divida: San José, la virgen María con el niño Jesús entre sus brazos en el pesebre, en alto relieve. Este hecho lo deje registrado en mi primer libro de cuentos. Antes me había resistido por más de 30 años a redactar esta historia como cuento, por el temor que se perdiera en el reino de la ficción cuando fue un hecho real.

Vino luego mi experiencia al validar el Bachillerato con el ICFES. Yo había estudiado solo hasta cuarto de bachillerato, y me fui para ese examen sin ninguna preparación y hacia 30 años que había dejado los estudios. En el examen conteste primero las preguntas relacionadas con las materias que había visto y las opcional en democracia. El tiempo pasaba y miraba de largo si saber cómo resolver las preguntas de física, química y trigonometría, sin duda estaba rajado. De pronto entró al curso una mujer muy joven y bella con una trenza que le caía a sus espaldas y solo se dirigió a mí. Miró lo que había contestado y me dijo: Ay niño estás perdido y yo sin poderte soplar, pero si te puedo enseñar un juego: sortea las respuestas de las preguntas que no sabes así: de Tin Marin de dos Pingue que Cuca la Macara que Títere fue y donde caiga marcas esa respuesta. Ella después de esto se retiró sin hablar con ninguno más. Hice lo que ella me dijo y gracias a su aporte logré ganar el examen y hoy ostento el titulo de bachiller por el ICFES. Siempre me digo que esa bella mujer fue la virgen que se me apareció.

Otro caso muy curioso fue cuando estuve bajo medida de aseguramiento en una guarnición militar: un día una encantadora mujer que me dijo que era Juez de Instrucción Militar se me presentó a la celda con una Biblia, yo le manifesté que no tenía ningún interés por ese tipo de lectura, ella me insistió y se la recibí. El libro duró casi cuatro meses en una mesa de noche hasta que un día lo desempolvé y lo abrí precisamente en el APOCALIPSIS y leí precisamente ese versículo que decía: a los escogidos Dios les entregará una piedrecita blanca en la que irá gravado el nombre del hombre nuevo. Me asombró tanta coincidencia nuevamente con lo de la piedra que encontré en la niñez y seguí en mis reflexiones sobre este hecho y la misión que cumplió esa mujer que me regaló la Biblia y dijo que era Juez. Otra vez aparecía en mía la imagen de la virgen.

Cuando me preparaba para la feria del libro de Mato Grosso, Brasil, descubrí que la diosa de los guaraní se llamaba Yrasema y estaba relacionada con la música, las aguas, la fertilidad y la belleza. Se me dio por darle ese nombre a una mujer muy amada. Un día hablando con una amiga mariana me dijo que esa Yrasema era la misma virgen.

Cuando me informé de la existencia de Yrasema las referencias de ella que habían en internet eran todas mitológicas, hoy me llama la atención que en el Paraguay se hable de apariciones de ella y casi todas relacionadas con fenómenos de xtraterrestres.

Hace dos años al publicar AGUJERO AZUL, hice la promesa de donar el 25 % de lo que produzca su venta al santuario de Fatima como devoto que soy de la virgen.

Llevo casi dos años distribuyendo la más reciente edición de la plegaria DIOS ES AMOR, y solo hace poco es que caigo en cuenta que mi nombre lo cambiaron y en vez de Mario pusieron fue María, no me explico cómo pudo ocurrir eso si yo llevé todo correcto en un archivo, al principio me sentía incomodo que en vez de mi nombre dijera María y se me dio por tachar la a y poner la o, pero desde que empezó a salir la imagen de la virgen en mis retiros espirituales decidí dejarlo así.

Con todas estas coincidencia hoy que observo las imágenes de mi reciente retiro espiritual tengo la seguridad que la virgen es mi ángel protector.

Son 50 fotografías que tomé de mi reciente ejercicio y hoy quiero compartir dos: una donde se manifiesta la presencia de la virgen y la otra una clara señal de lo que debe ser en mi futuro, parte de mi vestimenta. Son muy extrañas las imágenes, como algunas donde cambia la superficie donde esta prendida la vela y aparece una tierra extraña y como naves espaciales. Estas son cosas que solo me pueden interesara a mí y no tengo ningún propósito que sean validadas como verdaderas, simplemente para mí son reales y tienen una gran simbología que trato de interpretar para mi vida.

Mario Ramon Mendoza

virgen

SOMBRERO

A BELLA CLARA VENTURA

BELLA

BELLA CLARA VENTURA*

Reinicio mis dedicatorias a la mujer colombiana con esta destacada artista que es novelista, poeta, guionista y editora de cine.

Pretendo avanzar lo más que pueda en las dedicatorias de este país, para volver a otras mujeres del planeta y terminar nuevamente con más colombianas.

Cuando digo que a la que no logre escribirle el poema lamentablemente quedará por fuera es porque este es el nuevo complemente de este libro, el que empezó muy parecido a la primera versión, que era una imagen visual y un verso. En la marcha de su escritura se me dio por remplazar la descripción literal del perfil de cada seleccionada por un poema, y para poder hacer esto es necesario que esa mujer sin importar su país, su posición social, su credo o ideología, con su belleza integral me conmueva, sin esto me es imposible escribir. Esa belleza va desde lo profundo de su alma hasta las manifestaciones de sus actos y presencia.

Alguien críticamente cuando escribí sobre la Señora Melania Tump me reclamó y me dijo burlonamente por qué no no le hacía también un poema a su marido y respondí que si me lo inspiraba también lo escribiría y les cuento que cuando él tuvo su encuentro con el presidente de Corea del Norte, hubo hechos muy peculiares que casi me ponen a escribirle el poema sin buscarlo.

Este libro será muy singular: sus páginas estarán sueltas en laminas a todo color, en español e inglés, contenidas en una caja de madera con bellos tornados, en lo que me apoyaré en dos inspirados del arte con la madera como son el artista plástico popular de Magangué, Ever Ramos que por su arte muchos años fue el decorador estrella de Muebles Jamar y un ebanista consumado que exporta sus creaciones en madera a otros países, Anibal Valencia.

Quiero recordar que Bella Clara Ventura fue la primera mujer con la que empecé esta aventura hace más de un año, cuando estaba tirado en una cama con la pierna fracturada y hasta allá sentí la vibración de su bello ser. De ella podría decir muchas cosas en su condición de creadora neta, pero dejemos que sea mi sensibilidad que hable:

DE CABEZA

A Bella Clara Ventura

Teje el cielo los misterios
de la vida y tu cabeza
parada sobre la Tierra
recorre el mundo

Escuchas sus sueños
y clamores
que luego brotan
de tu corazón
en sentidas caricias
ya nos llega mujer
tu abrazo
fraterno y solidario
música de nuevas auroras

Qué duda hay que tu cabeza
parada en distintos
rincones de la Tierra
es un bello Himno
a la alegría de vivir
y a la vida nueva que viene

Barranquilla, julio 20 de 2018

Mario Ramón Mendoza💓🎶🌟

*Bella Clara Ventura, poeta y escritora,
creativa colombo mexicana, incluida en MUJERES EN UN VERSO🎶💙💓

KATE DEL REINO UNIDO

kate

KATE MCGILL*

Termino mis dedicatorias a la mujer del Reino Unido, con Kate McGill una extraordinaria voz juvenil que desde un principio me hizo quedar en You Tube donde llegué buscando un mejor acercamiento entre la música y la poesía. Ella es la primera cantante que me inspiró con su melodía un poema con esa canción que está en el video a continuación del poema que le dediqué.

Kate McGill hoy enfrenta los retos de que demanda su carrera artística y se abre paso para llegar a la cima del triunfo, sea este detalle de incluirla en MUJERES EN UN VERSO, un aliciente a su valiente empeño por realizar sus sueños.

Después de estas dedicatorias me centraré en la mujer colombiana, para continuar después con otras mujeres del mundo. Tengo la intención que sean 111 mujeres del mundo y creo que con las nuevas que he incluido puede que haya rebasado ese tope, pero se acomodará con los poemas, porque sencillamente la que no pueda escribirle el poema me tocará dejarla por fuera, entonces la verdad que no sé cuantas al fin quedaran ya que quiero tener listo el libro en octubre para hacer la traducción al inglés y empezar a preparar la edición y podamos hacerle el homenaje mundial a la mujer el 8 de marzo del año 2019, como acto simbólico de presentación ya que tengo la intención de presentarlo en una feria del libro internacional importante en el mundo, diferente a la de Bogotá. Entonces queridas damas buena vibración para que la inspiración no me falle.

En cuanto al proyecto AZUL VERDE…VERDE AZUL, estamos estructurándolo y no lo duden que el homenaje a Rubén Darío y a la ciudad de París del 29 de julio al 1 de agosto de 2019 será una realidad.

Antes que termine el año estaré con con mi página web y mi emisora digital REIR, para promocionar música, poesía, buen humor, el evento y a los poetas antologados en AZUL VERDE…VERDE AZUL, el técnico encargado de esto está trabajando con un plan asignado para que sean un hecho estas dos herramientas hacia París en el 2019.

Feliz fin de semana.

Mario Ramón Mendoza

*Cantante y compositora del Reino Unido, incluida en MUJERES EN UN VERSO, nueva versión.

A Kate McGill.

 


 

LA PAZ UNA JOVEN MUJER

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GABRIELLE APLIN*

LA PAZ UNA JOVEN MUJER

A Gabrielle Aplin

Oportuno este poema que dediqué a Gabrielle Aplin hace algunos años, ahora después del encuentro entre Donal Trump y Vladimir Putin el pasado 16 de julio en Helsinki que ha dado los primeros pasos para lo que puede ser la concreción de un acuerdo de paz y antinuclear duradero, por la sobrevivencia de la especie humana y el planeta.

Complementando el verso a Gabriele Aplin, una de las voces juveniles promisorias del Reino Unido incluiré este poema en MUJERES EN UN VERSO dedicado a ella.

Mario Ramón Mendoza

*Cantante y compositora del Reino Unido incluida en MUJERES EN UN VERSO

A ADELE

adele

Adele Laurie Blue Adkins*

Ella es una de las voces más destacadas en la actualidad en el Reino Unido, es además compositora y filántopa, con una bella y portentosa melodía, aquí mi poema muy merecido.

DE LA MANO DE MAMÁ

A ADELE

Desde muy niña Adele
de la mano de mamá
vivías y escuchabas
sonidos bellos
y descubrías
los que en ti vivían
suerte de un pequeño amor
que se hacía grande

Primera fortaleza
para resistir la ausencia
del amor de papá
que se alejaba
en una nube etílica

Amando la música de otros
y ayudando a que la escucharan
aprendiste a amar la tuya propia

Hasta que ella de tu mano
como la mano de mamá
inició su marcha

Barranquilla, julio 17 de 2018
Mario Ramón Mendoza🎶💙💓